Наприклад, це те саме, як «сік без консервантів», який містить лимонну кислоту. Гадаю, що всі домогосподарки добре розуміють, про що я. Коли лимона кислота й оцет є взаємо замінниками. Саме тому сік може зберігатися відкритим кілька тижнів.
Стосовно молока з різними домішками, смаками, яке також може бути відкоркованим і мати витримку близько місяця, і нічого не трапиться з ним.
Взагалі, більша частина людей звикла скуповуватися в супермаркетах. Гаразд, що ж з цього випливає?! Наприклад, ті самі яблука, які змащені воском… Навіщо, питається? Щоб краще сяяли і кожен, хто проходив поруч, не міг пройти і не купити їх?! Та ні, дорогенькі! Тому, що втрата продукту супермаркету - не вигідна і не потрібна. Треба, щоб він міг пролежати на вітрині місяць, та ще й при тому не втрачаючи свого смаку.
А що ж говорити вже про худобу на ринку продажу? Курок взагалі м’ясом годують… До того ж, нещодавно винайшли таку технологію як клонування, а що найголовніше - у нас це не заборонено. Я гадаю, ви чули, що першим клоном була овечка Доллі… Її клон помер через певний проміжок часу.
Якщо ми не будемо слідкувати, що їмо, то звичка буде супершкідливою!
Навіть здоровим людям важко їсти ті хімікати (чіпси, сухарики) з магазинів. Принаймні, з часом залишає пляму на вашому здоров’ї, типу тих же алергій тощо. Тож дбаймо про своє здоров’ячко!
Анекдот у тему:
- Дорогенька, ти можеш приготувати той тортик, який ми вчора купили в магазині?
- Та в мене немає ні масла, ні борошна, ні E 132, E 672…
Трішки приємного:
1. Абрикос
До складу абрикоса входить бета-каротин, який не дає вільним радикалам активно руйнувати внутрішні структури організму, а також буває корисним для очей. У організмі бета-каротин перетворюється на вітамін А, який запобігає розвитку деяких видів раку, особливо раку шкіри. Один плід містить 17 калорій, 1 грам вуглеводів і не містить жирів. Порада: купуйте абрикоси, поки вони ще тверді.
2. Авокадо
Олеїнова кислота, ненасичені жири, що входять до складу фрукта, знижують рівень холестерину, плоди авокадо містять високу кількість клітковини (вуглеводів). Один шматочок містить 81 калорію, 8 грамів жирів і 3 грами вуглеводів. Порада: спробуйте замінити майонез в бутербродах декількома шматочками авокадо.
3. Малина
Малина багата кислотою «Еладжик», яка допомагає зупинити зростання ракових кліток. Ягоди також містять вітамін С, який знижує рівень холестерину в організмі і зменшує вірогідність серцево-судинних захворювань. Малина володіє великою кількістю клітковини. Чашка малини містить 60 калорій, 1 грам жирів і 8 грам вуглеводів.
4. Манго
Плід манго середніх розмірів містить 57 міліграм вітаміну С, що складає приблизно необхідну денну норму вжитку людиною. Цей антиоксидант допомагає запобігти артритам і сприяє загоєнню ран, плюс укріплює імунну систему. Манго також містить вітамін А. Один плід манго містить 135 калорій, 1 грам жирів і 4 грами вуглеводів. Порада: зрізайте і подавайте до столу плоди разом із зеленим листям. У цьому випадку ваш салат матиме вишуканий і неповторний смак.
5. Журавлинний сік
Допомагає боротися з інфекціями, що локалізуються в сечовому міхурі, перешкоджаючи зростанню бактерій. Чашка журавлинного соку містить 144 калорії. Не містить жирів і вуглеводів. Порада: купуйте 100-відсотковий концентрат соку і додайте його у воду без цукру.
6. Томат
Лікопен - один з найсильніших каротиноїдів, міститься в томатах. Він діє як антиоксидант. Дослідження показують, що помідори зменшують ризик захворювань сечового міхура, шлунку, а також знижують вірогідність розвитку раку товстої кишки на 50%, якщо вживати томат щодня. Помідор містить 26 калорій, 1 грам вуглеводів. Не містить жирів. Порада: додайте оливкове масло до помідорів - лікопен краще засвоюється з невеликою кількістю жирів.
7. Родзинки
Ці маленькі перлини - головне джерело заліза, що допомагає переносити кисень до тканин. Півчарки… родзинок містять 218 калорій, 3 грами вуглеводів. Не містять жирів. Порада: додавайте кожен раз вранці родзинки у вівсяну кашу.
8. Лимон
Містить у собі лімонен і вітамін C, які допомагають запобігти раку. Містить дуже мало калорій і не містить жирів і вуглеводів. Порада: додавайте лимонний сік в салат, боби і овочі для аромату.
9. Цибуля
Багата одним з найсильніших флавоноїдів - Quercetin’ом. Дослідження показують, що цибуля зменшує вірогідність розвитку раку. Чашка містить 61 калорію, 3 грами вуглеводів і 0 жирів. Порада: подрібнена цибуля допоможе підвищити вміст живильних речовин. Якщо ви не хочете плакати, посмажте її на оливковій олії. Можете подати з рисом або іншими овочами.
10. Йогурт
З низьким вмістом жирів. Бактерії в активній культурі йогурту допомагають запобігти різним захворюванням, кальцій укріплює скелет. Порція містить 155 калорій, 4 грами жирів і не містить клітковину. Якщо ви не переносите лактозу, то не турбуйтеся - йогурт не повинен потурбувати ваш живіт.
Аліна Боженко
|
